Esta Navidad nos hemos reunido todos, hasta mis suegros y mi cuñado que han venido de Italia. Alrededor de la mesa, nueve personas; mi madre se encargó del segundo plato, su cerdo agridulce con magroño. Y yo… unos entrantes que hicieron de primer plato En la foto se pueden apreciar: -Los dos vol-au-vent, con crema … [Read more…]
Empezamos la semana de la carne hecha al horno con una receta que suele gustar a los más pequeños. Se trata de preparar la masa de carne como para hacer albóndigas: carne picada, huevo (para mantenerla compacta), sal, pimienta y si queremos un poco de queso parmesano. Ahora extendemos la masa formando un disco, de … [Read more…]
Diferente y fácil de preparar, tanto es así que en nuestro caso han obrado en los fogones los mismísimos Beatriz y Tomás, disfrutando y haciendo disfrutar a toda la familia. Cómo se puede apreciar en la foto, esta merienda-cena se compone de: – unas pizzas particulares, la base es una galleta salada (cracker) cubierta por … [Read more…]