Alcachofas estofadas
Como es temporada de alcachofa, mi consejo es olvidarse de esa mala costumbre de asarlas en el horno, quedando sus hojas todas resecas, trabajar un poco más y presentar un plato sabroso y apetecible. Lo primero que se necesita hacer es limpiar las alcachofas. Para ello, eliminar las hojas más externas, luego cortar la parte … [Read more…]