Ensalada de sepia y alubias
Limpiamos la sepia y la cortamos en daditos de 1 cm. Si no nos queremos complicar la vida podemos utilizar alubias de bote: las escurrimos y enjuagamos, y luego hervimos alubias y sepias durante 10 minutos. Escurrimos todo. Ahora podemos elegir entre ensalada fría o tibia. Ensalada fría: enjuagamos sepia y alubias con agua fría … [Read more…]