Bueno, parece que todo el mundo sabe congelar: y sin embargo pocos lo hacen, y prefieren comprar en el súper la cebolla congelada y troceada, el arroz hervido congelado etc. El apio es un caso típico. Siempre te venden más de lo que necesitas. Usas un poco y luego se te pudre. A mí también … [Read more…]
Esta ensalada es un clásico de verano y no puede faltar en las mesas cuando se come en la terraza en buena compañía. En primer lugar es necesario hervir un pollo. Yo lo hago con el pollo entero, quitándole buena parte de la piel, así el pollo es más barato y cómo tenemos que trocearlo … [Read more…]
¿Quién ha dicho que las salsa para la pasta tienen que ser a base de tomate? En este caso he utilizado la Thermomix, pero si quieres puedes utilizar cualquier otra herramienta para picar muy fino seis ramas de apio. Se añade entonces aceite de oliva Virgen Extra (EVO), sal, pimienta, un par de anchoas y … [Read more…]