Lomo en Salsa de Atún
Nunca es tarde para un plato veraniego como este lomo de cerdo. Se trata primero de hervir una pieza entera de lomo de cerdo en agua salada durante una hora más o menos. Podemos añadir especias al agua, para intensificar el sabor de la carne. Una vez cocida la sacamos del agua y la dejamos … [Read more…]