Si un domingo no queremos complicarnos la vida y no tenemos ganas de ir a comprar un pollo ya preparado, podemos hacer nosotros mismos un pollo asado sabroso con unos acompañamientos muy sanos. Necesitamos un pollo entero al que le vamos a quitar la piel para que no suelte excesiva grasa. Selpimentamos, si queremos ponemos … [Read more…]
Se trata de una versión ‘dietética’ de las clásicas albóndigas y consiste en aprovechar los moldes de silicona que solemos usar para las magdalenas y rellenarlas con la mezcla que utilizaríamos para hacer las albóndigas empanadas. La masa es la clásica de las albóndigas (carne, huevo, sal y piemienta, perejil triturado) y los moldes se … [Read more…]
Empezamos la semana de la carne hecha al horno con una receta que suele gustar a los más pequeños. Se trata de preparar la masa de carne como para hacer albóndigas: carne picada, huevo (para mantenerla compacta), sal, pimienta y si queremos un poco de queso parmesano. Ahora extendemos la masa formando un disco, de … [Read more…]