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Una AltBier sorprendente

mayo 23, 2013 by

Se encuentra en pleno proceso de maduración una nueva cerveza Made in Foxx, una AltBier (un estilo ale típico de la ciudad de Dusseldorf, oscura y amarga) que promete bien.

Se trata de una cerveza realizada utilizando un Kit de malta de la marca Brupack, línea Beers of the World, que me hacía ilusión probar; no es el único estilo, el siguiente será la americana steam, la única cerveza autóctona de Estados Unidos. Y luego puede que haya más, pero planeo también hacer unos cuantos experimentos utilizando una mezcla de extracto y maltas molidas, el primero de ellos consistirá en afinar mi White Giant Rye (de Centeno).

También podéis seguir las evoluciones de mis cervezas en foxxbeers.haztuscervezas.es

Hasta la siguiente cerveza…

Posted in: Cerveza Tagged: cerveza
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