A medio hacer: endivia
Otra verdura que podemos preparar en cualquier momento y dejar en el frigorífico es la endivia. Es una ensalada amarga, pero se le puede quitar el amargor de forma sencilla. La cortamos en mitades, o en tres o cuatro piezas si son grandes, y la ponemos en una sartén con aceite, mantequilla y un poco … [Read more…]