Alexander Foxx En Su Cocina

  • INTRO
  • Nuevas recetas
  • Foxx Beers: Las cervezas Made in Foxx
  • Recetas destacadas
    • Pasta

Nuevas recetas

A medio hacer

Champis Pizzaiola

octubre 17, 2013 by Foxx

Si queremos aprovechar las ofertas en setas como los champiñones que a menudo encontramos en el supermercado podemos utilizar esta preparación. Cortamos los champiñones en láminas, limpiándoles de la tierra. En una sartén grande ponemos abundante aceite y tomate y orégano (o albahaca) picados finemente con el robot de cocina. Cuando el tomate se ve … [Read more…]

Posted in: A medio hacer, Acompañamiento Tagged: setas

A medio hacer: endivia

octubre 10, 2013 by Foxx

Otra verdura que podemos preparar en cualquier momento y dejar en el frigorífico es la endivia. Es una ensalada amarga, pero se le puede quitar el amargor de forma sencilla. La cortamos en mitades, o en tres o cuatro piezas si son grandes, y la ponemos en una sartén con aceite, mantequilla y un poco … [Read more…]

Posted in: A medio hacer, Acompañamiento Tagged: acompañamiento, endivia

A medio hacer: pimientos

octubre 3, 2013 by Foxx

En este breve post vamos a hablar de los pimientos. De todos tipos. Y de cómo los podemos preparar con antelación. Por ejemplo, si un día cualquiera tenemos que encender el horno, podemos aprovechar para poner unos pimientos en una bolsa de plástico de las que se usan para hornear y así quitarles la piel; … [Read more…]

Posted in: A medio hacer Tagged: pimiento

A medio hacer: las verduras – calabacín

septiembre 26, 2013 by Foxx

A veces nos obsesionamos con las complicaciones y el tiempo que la cocina requiere, y de esta forma descuidamos lo obvio: la economía de escala. Está claro, hacer una salsa de tomate cada día puede ser aburrido y pesado, pero el tomate se puede freir y poner en tupper para luego utilizarlo como base para … [Read more…]

Posted in: A medio hacer, Acompañamiento Tagged: calabacín

Entradas recientes

  • Ragù italiano o salsa boloñesa en España
  • Calamares a las dos cebollas
  • El placer de cocinar
  • La comida de Navidad
  • Tortilla blanca con cebollas y pimientos rojos

Archivos

Categorías

Meta

  • Acceder
  • Feed de entradas
  • Feed de comentarios
  • WordPress.org

Etiquetas

albóndigas alubias antipasto apio arroz atún bacalao calabacín calabaza calamares carne carne picada cebolla cerdo cerveza couscous empanadilla endivia ensalada entrante espinacas estofado gambas gnocchi gorgonzola hojaldre horno jamón judías mascarpone pasta pescado pesto pimiento pizza pollo postre pulpo queso feta risotto salsa salsa de tomate segundo plato setas verduras

Copyright © 2023 Alexander Foxx En Su Cocina.

Delicious WordPress Theme by themehall.com