Un postre sencillo de hacer, al alcance de todos nosotros, este milhojas para el que vamos a necesitar una lámina de hojaldre rectangular que vamos a cortar en tres rectángulos iguales. Los extendemos en una placa, los espolvoreamos con azucar glacé y los metemos al horno unos minutos a 220º y un par de minutos … [Read more…]
Se me está escapando el verano y no quiero dejaros sin esta dulce receta. Necesitaremos higos, queso mascarpone, galletas (ideales los amaretti, se pueden encontrar a menudo en el Lidl), limón, azúcar glas y un vasito de Malvasia u otro vino parecido. Incorporamos primero el azucar glas al mascarpone, luego vamos añadiendo el zumo de … [Read more…]
Para esta receta necesitamos encender el horno, pero os aseguro que vale la pena. Tenemos que triturar y mezclar 400 g de calabaza, la misma cantidad de azúcar, 300 g de harina, 175 g de aceite de oliva y finalmente un par de cucharadas de bicarbonato sódico (en lugar de la levadura). Ponemos todo en … [Read more…]
Empezamos entonces los Sweet Fridays con una receta que no falla. Nunca. Necesitamos queso MASCARPONE. Otro queso no me vale, tiene que ser precisamente ese. Se puede encontrar con cierta facilidad hoy en día, Carrefour lo tiene incluso de su marca blanca. También necesitamos 3 huevos, azúcar y Brandy. Separamos las yemas del albumen y las … [Read more…]
Hace unos días, revisando las recetas que he puesto en el blog, me he dado cuenta de que no os he dejado ninguna receta de postres. Mea culpa, como dicen los del Cesar. No presto mucha atención a estos elementos de la dieta porque… no es lo que más me gusta. Pero quiero rectificar. He … [Read more…]